Manfaat mengonsumsi kuning telur adalah: 1. Kuning telur menyediakan sumber vitamin A yang kaya bagi tubuh, yang merupakan bahan baku penting bagi fotoreseptor retina. Manfaat makan kuning telur adalah: 1) mereka menyediakan tubuh dengan vitamin A, yang merupakan bahan baku penting untuk fotoreseptor retina. 2) mereka menyediakan tubuh dengan vitamin D, yang mempromosikan penyerapan kalsium oleh mukosa usus dan reabsorpsi kalsium oleh tubulus ginjal, sehingga meningkatkan penyerapan, metabolisme, dan pemanfaatan kalsium. 3) mereka menyediakan tubuh dengan vitamin D, yang meningkatkan penyerapan kalsium oleh mukosa usus dan reabsorpsi kalsium oleh tubulus ginjal. Kelemahan dari mengonsumsi kuning telur adalah cenderung menyebabkan asupan kolesterol yang berlebihan, yang pada gilirannya dapat menyebabkan risiko tinggi penyakit kronis seperti aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.