Bagaimana seharusnya lansia makan untuk menjaga kesehatan mereka?

Ada banyak risalah klasik tentang diet lansia yang telah dikemukakan oleh para dokter kuno, yang merupakan panduan positif bagi orang-orang modern. Zhu Danxi menganjurkan agar para lansia mengonsumsi makanan yang ringan untuk menyehatkan Yin mereka dan menghindari makanan yang kental dan pedas. Dia menulis Risalah tentang Rooibos, di mana dia sangat berhati-hati dengan diet orang tua. “Orang tua itu lemah di dalam limpa, kekurangan Yin cemas, di dalam kekurangan panas perut mudah lapar dan memikirkan makanan, limpa lemah dan sulit untuk mengubah makanan yang telah dan kemudian minum penuh, kekurangan Yin sulit turun tertekan menjadi dahak, …… jadi sifat panas dari benda-benda, produksi api arang, gas pedas, rasa manis dan berminyak, jelas bahwa mereka tidak boleh makan. …… mulut vertikal padat cepat untuk sementara waktu, akumulasi lama akan menjadi bencana”. Jelas bahwa Zhu menunjukkan cara yang benar untuk menyiapkan makanan yang cocok untuk kesehatan lansia. Buku ini adalah monograf tentang perawatan kesehatan untuk lansia, dan inti dari perawatan kesehatan adalah fokus pada diet. Dinyatakan bahwa “orang yang berada di masa jayanya tidak boleh kenyang sekaligus, tetapi makanlah sesering mungkin agar limpa dan lambung dapat dengan mudah diubah dan biji-bijian dapat dipertahankan. Jika Anda membuat perut Anda kenyang sekaligus, perut Anda akan penuh dengan luka”, dan bahwa “yang disebut makanan adiboga bukanlah masalah dipersiapkan dengan baik di darat dan di air, atau berharga dan memalukan, tetapi tidak makan dingin dan mentah, tidak makan keras dan berdebu, tidak makan dengan keras, tidak minum dengan keras, makan ketika Anda lapar terlebih dahulu, tetapi tidak makan sampai kenyang, minum ketika Anda haus terlebih dahulu, tetapi tidak minum terlalu banyak”. Dikatakan bahwa lansia tidak boleh makan terlalu banyak dalam satu waktu, dan harus memperhatikan untuk makan dengan porsi yang lebih sedikit dan lebih banyak agar limpa dan lambung dapat dengan mudah mencerna makanan. Hal ini juga menunjukkan bahwa makanan yang disebut lezat bukanlah produk yang eksotis dan eksotis, melainkan pentingnya mengurangi makan makanan dingin dan keras, tidak makan terlalu banyak, dan tidak minum terlalu banyak air. Semua pernyataan ini menekankan bahwa para lansia harus berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak dan makan makanan yang lembut dan halus. Makanan sebelum obat adalah metode yang tepat untuk lansia, karena lansia cenderung kehilangan kekuatan fisiknya, organ-organ tubuhnya berangsur-angsur rusak, dan energi vitalnya tidak berlanjut. Untuk alasan ini, Chen menekankan bahwa disarankan bagi para lansia untuk mengambil makanan sebelum obat dalam urutan terapi makanan dan obat, yang merupakan metode yang bagus untuk lansia. Dalam buku lansia dikatakan bahwa “obat dan umpan untuk lansia hanyalah metode pendukung, dan hanya dapat digunakan untuk menghangatkan dan melancarkan qi, makan untuk menyehatkan kekurangan, dan mengobatinya dengan obat netral. …… Kemudian hentikan diet dan ikuti metode dokter makanan, dan obati dengan sifat makanan dan ganti makanan. Ini adalah cara terbaik untuk mengobati penyakit. Dalam pengobatan penyakit, Chen Zhi menunjukkan bahwa seseorang tidak boleh menggunakan obat-obatan yang tidak tahu rasa resepnya dan yang tidak menyerang terlalu banyak hingga menyebabkan penderitaan. Dia mengatakan dalam bukunya “Kitab Lansia dan Kerabat – Kata Pengantar” bahwa “penyakit orang tua yang bijaksana adalah muntah dan disentri, dan sangat disarankan untuk menggunakan makanan untuk mengobatinya. ……. Lebih baik pandai mengobati penyakit daripada pandai mengobati penyakit; dan lebih baik pandai mengobati obat daripada pandai mengobati makanan”. Namun, dalam proses pengobatan dan perawatan, baik dokter maupun pasien, sering kali merasa bahwa lebih banyak obat akan lebih efektif. Beberapa pasien mungkin mengonsumsi beberapa obat pada saat yang bersamaan. Penulis pernah bertemu dengan seorang pasien yang berusia hampir 70 tahun dan menderita diabetes dan hipertensi, yang merupakan penyakit umum pada lansia, dan dia mengonsumsi lebih dari 20 jenis obat setiap hari. Dengan bangga ia berkata, “Saya tahu persis obat apa yang harus diminum dan kapan harus meminumnya, jadi saya tidak akan melakukan kesalahan. Ketika saya melihat daftar obat, saya tidak bisa tidak bertanya-tanya apakah benar-benar perlu bagi pasien untuk meminum begitu banyak obat. Faktanya, ketika saya melihat daftar obat pasien, selain yang diperlukan untuk hipertensi dan diabetes, banyak di antaranya adalah vitamin, suplemen kalsium, suplemen zat besi, antibiotik, dan berbagai suplemen yang dibeli oleh anak-anak. Tentu saja tidak. Vitamin, suplemen kalsium, suplemen zat besi, dan lain-lain, semuanya terjadi secara alami dan dapat dikonsumsi melalui diet normal untuk memenuhi kebutuhan individu akan nutrisi ini. Pengobatan Tiongkok telah didasarkan pada teori bahwa “obat dan makanan memiliki asal usul yang sama” sejak zaman kuno. Meningkatkan nutrisi makanan dan membuat penyesuaian yang ditargetkan dapat menghilangkan banyak bahaya tersembunyi dari penyakit dan perkembangannya, sehingga dapat mencegahnya. Cara yang pertama lebih dapat diterima dan memiliki lebih sedikit efek samping dibandingkan dengan pengobatan.