Pigeon, juga dikenal sebagai burung merpati dan budak terbang, bersifat datar, rasanya asin dan termasuk dalam meridian paru-paru, hati dan ginjal.
Efek: Menyehatkan ginjal dan bermanfaat bagi qi, menghalau angin dan detoksifikasi, mengatur menstruasi dan menghilangkan rasa sakit.
Cocok untuk orang: Daging merpati yang direbus dengan ubi cocok untuk orang yang haus dan minum berlebihan, sesak napas dan kelelahan yang disebabkan oleh kekurangan yin; dikukus atau direbus cocok untuk orang yang mengalami sedikit menstruasi dan amenore yang disebabkan oleh kekurangan yin pada hati dan ginjal.
Nilai gizi: Daging merpati kaya akan protein, dan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral serta lemak dan lesitin.
Metode penyajian: Sangat cocok untuk dimakan dengan cara direbus atau dipanggang.
Dalam hal konsumsi harian, khasiat makanan terbatas dan tidak dapat berperan dalam mengobati penyakit. Jika Anda memiliki gejala apapun, silakan berkonsultasi dengan dokter untuk menghindari penundaan.