Yang disebut campuran gula-minyak adalah campuran makanan atau bahan berbasis karbohidrat dan lemak yang dicampur secara proporsional untuk membentuk produk dan bahan makanan baru.
Campuran gula-minyak melibatkan berbagai macam makanan yang sangat luas, beberapa yang lebih dikenal oleh masyarakat umum adalah es krim, biskuit, kue, kue bulan, donat, irisan daging, roti, kue tar, kentang goreng, bistik goreng, keripik, berondong jagung, pizza, serta panekuk dan kacang-kacangan.
Campuran gula-minyak juga dapat berupa dua jenis makanan berlemak dan karbohidrat yang dimakan bersama, seperti makan daging merah dan nasi bersama, yang sebenarnya merupakan campuran gula-minyak.
Selama periode penurunan berat badan, orang harus menghindari mengonsumsi terlalu banyak makanan dengan campuran gula-minyak, di mana lemak dan karbohidrat adalah alasan utama pembentukan akumulasi lemak. Disarankan agar orang yang sedang dalam masa penurunan berat badan mengurangi asupan karbohidrat dan lemak dalam jumlah sedang.