Bahan-bahan yang terkandung dalam kacang merah dan bubur jelai adalah bagian dari diet rendah purin dan tidak akan meningkatkan konsentrasi asam urat darah dalam tubuh pasien, dan juga tidak akan menyebabkan peningkatan lebih lanjut dalam asam urat darah. Faktanya adalah bahwa Anda dapat makan kacang merah dan bubur jelai jika Anda memiliki asam urat yang tinggi. Faktanya, sebagian besar makanan pokok dalam hidup, seperti beras, millet, kacang hijau, kacang merah dan sejenisnya, rendah purin dan aman untuk dimakan. Untuk pasien dengan asam urat darah tinggi, penting untuk mengurangi makanan yang kaya akan purin, seperti tauge, asparagus, hati babi, usus berlemak, dan beberapa makanan seperti sup daging dan hot pot, yang semuanya merupakan bagian dari makanan tinggi purin dan harus dihindari oleh pasien dengan asam urat tinggi.