Jintan adalah ramuan Cina yang merupakan biji kering dari tanaman adas dan kadang-kadang digunakan sebagai bumbu. Bersifat pedas dan hangat, jintan sangat efektif dalam mengobati gangguan defisiensi dingin pada jiao tengah dan bawah, dan memiliki efek menghangatkan pada bagian tengah tubuh untuk meredakan nyeri. Secara khusus, jintan dapat digunakan untuk menghangatkan jiao tengah untuk defisiensi dingin, yang berarti perut rentan terhadap dingin, dan ketika makan makanan dingin, diare, sakit perut, dan masalah serupa dapat terjadi. Untuk penyakit dingin defisiensi jiao yang lebih rendah, seperti nyeri pinggang, lutut dingin, sering sakit dingin di daerah pinggang, dan masalah lain seperti hernia usus halus pada pria, jintan dapat digunakan ketika lidah dan denyut nadi diidentifikasi sebagai penyakit dingin defisiensi jiao yang lebih rendah. Karena sifatnya yang menyengat, jintan tidak cocok untuk pasien dengan defisiensi Yin dan panas dalam, atau untuk pasien dengan panas dalam. Biasanya digunakan dalam kombinasi dengan jintan dalam formula herbal Cina.