Kanker adalah jenis tumor, umumnya dikenal sebagai tumor adalah benjolan abnormal. Benjolan ini disebabkan oleh proliferasi sel yang berlebihan. Jumlah total sel dalam tubuh seseorang adalah sekitar 1.000 triliun. Sel-sel berkembang biak dengan cara membelah diri dan pada saat yang sama mengalami metabolisme yang teratur. Jika sel membelah terlalu cepat di bawah pengaruh faktor internal tertentu atau dirangsang oleh faktor eksternal, sel akan kehilangan kendali normalnya dan membentuk benjolan lokal, yang disebut benjolan kanker. Tumor dapat dibagi menjadi dua kategori, jinak dan ganas, tergantung pada sifat, laju pertumbuhan, karakteristik pertumbuhan, perilaku biologis, dan konsekuensi yang ditimbulkannya terhadap pasien. Sel tumor jinak memiliki bentuk yang mirip dengan sel normal dewasa, tumbuh lambat, memiliki batas yang jelas dengan jaringan di sekitarnya, tidak bermetastasis, dan umumnya tidak membahayakan nyawa pasien. Sel tumor ganas sangat berbeda dari sel normal dan menunjukkan ketidakmatangan. Tumor tumbuh dengan cepat dan dapat berkembang ke segala arah serta dapat bermetastasis ke bagian tubuh lainnya. Sejumlah besar nutrisi terkuras dalam tubuh manusia, dan zat-zat berbahaya yang dihasilkan oleh tumor merusak tubuh manusia, merusak struktur jaringan organ normal dan membuat organ tidak berfungsi, sehingga mengancam nyawa manusia. Kanker esofagus adalah tumor ganas yang terjadi pada lapisan terdalam selaput lendir esofagus, yang disebabkan oleh aksi jangka panjang dari faktor karsinogenik. Ini adalah hasil dari proliferasi sel epitel yang tidak normal. Ketika kanker esofagus tumbuh pada saluran makanan, jika tidak diobati, akan menyebabkan penyempitan lumen bagian dalam esofagus, sehingga menyulitkan menelan dan memengaruhi makan, serta menyebabkan serangkaian komplikasi yang dapat berujung pada kematian.