Secara umum, kolitis kronis dapat minum susu, tetapi harus memperhatikan untuk menghindari minum pada saat perut kosong atau minum dalam jumlah besar sekaligus dan minum susu dingin, agar tidak merangsang mukosa saluran cerna, menyebabkan gangguan pencernaan seperti sakit perut, diare dan gejala lainnya, memperparah kondisi tersebut. Kolitis kronis dapat disebabkan oleh peradangan kronis pada usus besar yang disebabkan oleh faktor-faktor seperti stres mental dan psikologis jangka panjang, faktor keturunan, disfungsi kekebalan usus, konsumsi jangka panjang dari kebiasaan makan yang tidak sehat seperti makanan yang diawetkan, penggunaan jangka panjang alat kontrasepsi dan obat antiinflamasi nonsteroid seperti ibuprofen. Perjalanan penyakit ini panjang, kronis dan berulang, dapat terjadi pada semua usia, dengan sakit perut, diare dan gejala utama lainnya. Pasien kolitis kronis harus memperhatikan suplementasi asam folat, vitamin, dan elemen yang tepat. Pasien dengan malnutrisi yang disebabkan oleh diare kronis dianjurkan untuk menjalani diet tinggi protein dan rendah lemak, seperti susu skim dan ikan. Diet harus ringan, hindari rangsangan pedas, makanan dingin dan berminyak, seperti pedas pedas, es krim dan sebagainya.