1, sup iga pare [bahan] pare 500 gram, 400 gram iga, bawang merah, jahe, arak, garam, monosodium glutamat secukupnya. Pare akan dibuang, buang dagingnya, potong-potong; iga dicuci bersih dan potong kecil-kecil. Tambahkan air ke dalam panci, didihkan, tambahkan iga dan masak untuk menghilangkan buih darah, angkat dan cuci bersih. Taruh panci di atas api, masukkan iga, air, rebus dengan api besar, buang buihnya dan masukkan bawang bombay, jahe, arak Shao, nyalakan api kecil dan rebus hingga iga matang dan busuk, lalu tambahkan pare dan masak selama kurang lebih 10 menit, tambahkan garam, MSG secukupnya. Efek sebenarnya dari pare adalah untuk membersihkan panas dan mendetoksifikasi mata, meningkatkan vitalitas dan esensi, memuaskan dahaga dan menghilangkan panas musim panas. Sup labu pahit berbau pahit manis, jernih, dengan panas musim panas, efek detoksifikasi penglihatan, adalah panas musim panas untuk mengurangi api produk yang baik. 2, sup kacang hijau dan rumput laut [bahan] 300 gram kacang hijau, 20 gram rumput laut, 10 gram jelai, 1 potong kulit, gula batu. Caranya】Kacang hijau (direndam semalaman), barley (direndam selama 2 jam), rumput laut, kulitnya (direndam selama setengah jam) direndam dalam panci dengan jumlah air yang tepat; kemudian tuangkan kacang hijau, barley bersamaan dengan mendidih; kupas lapisan putihnya. Rebus kacang hijau dan barley selama sekitar 1 jam dan tambahkan rumput laut dan kupas bersama-sama; rebus kacang hijau dan barley sampai lunak dan busuk. Terakhir, tambahkan gula batu dalam jumlah yang tepat. 【Khasiat】 Mendinginkan, mendetoksifikasi, dan diuretik. 3 . Sup melon musim dingin 【Bahan-bahan】 Melon musim dingin, daun bawang cincang, beras jahe, garam, minyak goreng. Cara membuat sup melon musim dingin ini sangat mudah, Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan saja. Rebus beras jahe dan daun bawang dalam air dingin, tambahkan irisan melon musim dingin; rebus dengan api besar, kecilkan api dan didihkan selama 2 menit. Bumbui dengan garam, taburi dengan daun bawang cincang dan sajikan. Efek sebenarnya dari melon musim dingin adalah dingin dan manis. Ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan kandungan garam kalium yang tinggi dan kandungan garam natrium yang rendah, yang dapat dimakan oleh pasien dengan tekanan darah tinggi, penyakit ginjal dan penyakit pembengkakan. 4, sup tulang babi jelai pepaya [bahan] 50 gram pepaya, 20 gram jelai, 30 gram lentil, 500 gram tulang babi, 1 sudut kulit, 2 kurma madu, 3 iris jahe. Tulang babi dipotong-potong dan direbus. Tuangkan air dalam jumlah yang tepat ke dalam panci keramik, didihkan dan rebus bahan-bahan di atas selama sekitar 2 jam. Yang paling penting adalah ini adalah cara yang baik untuk menghilangkan panas. Faktanya sebenarnya adalah bahwa itu adalah ide yang baik untuk memiliki banyak waktu dan uang untuk menyingkirkan masalah. 5, mentimun tua lentil dan sup iga kacang merah [bahan] mentimun tua a, lentil, kacang merah masing-masing dua, iga a, sepotong kecil kulit, jahe dua iris. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memastikan jumlah air yang tepat. Mentimun adalah cara yang baik untuk menghilangkan panas dan memuaskan dahaga. Kacang merah baik untuk buang air kecil dan menghilangkan edema, menghilangkan demam, memuaskan dahaga dan menghilangkan kelembaban pada anggur. Miju-miju memperkuat limpa dan menetralkan bagian tengahnya, serta menghilangkan kelembapan dan panas. Iga iga menguatkan qi dan darah serta meningkatkan kalsium. 6, sup telur asin gulung pare hijau [bahan] 2 butir telur bebek asin, pare 600 gram, jahe 4 iris potong-potong. 【Metode】 Keluarkan cangkang dari telur bebek asin dan biarkan cairan telur, ambil kuning telur dan potong-potong; cuci pare, kupas kulitnya tipis-tipis, lalu kupas tipis-tipis bagian daging pare yang berwarna hijau dan empuk, lalu bentuk menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan 1250ml air (sekitar 5 mangkuk) dan jahe ke dalam wajan, didihkan, lalu tambahkan kuning telur asin yang sudah dipotong-potong dan pare hingga matang, tambahkan garam dan minyak, lalu masukkan adonan telur secara perlahan hingga merata. Pare memiliki rasa pahit dan memiliki efek membersihkan jantung dan membuka perut. Telur bebek asin dapat membersihkan api paru-paru dan menurunkan api yin. Jika digabungkan, sup ini terasa manis, jernih dan lezat, serta memiliki efek membersihkan panas dan menurunkan api, menyehatkan yin dan menghasilkan cairan tubuh. Ada banyak cara lain untuk membersihkan panas dan mendetoksifikasi sup, seperti kacang hijau, loofah, labu pahit, mentimun, dll. Semuanya memiliki efek membersihkan panas dan mendetoksifikasi musim panas, Anda juga bisa melakukannya sendiri untuk membuat sup kesehatan yang sehat ini.