Setiap kali kita terluka atau sakit, dokter selalu memperingatkan kita untuk menjaga pola makan kita tetap ringan. Di era konsumsi cepat saat ini, semua jenis makanan dan bahan makanan dapat ditemukan kapan saja, dan semua jenis rasa dapat dimakan kapan saja, jadi apa sebenarnya diet ringan itu, mengapa kita membutuhkan diet ringan, dan apa saja kriteria untuk diet ringan? A. Apa itu diet ringan Dari sudut pandang nutrisi, diet ringan adalah diet yang seimbang dan bergizi baik, dengan rasa yang lebih ringan, terutama dalam bentuk “empat kurang”: sedikit minyak, sedikit gula, sedikit garam, dan tidak pedas. Mengapa kita harus makan makanan ringan? Konsumsi makanan yang terlalu merangsang dalam jangka panjang, seperti garam berat dan makanan pedas, dapat dengan mudah merangsang sistem pencernaan kita dan meningkatkan beban tubuh, menyebabkan gangguan endokrin, sembelit, kebakaran, dan gejala lainnya, dan pada kasus yang parah, hipertensi, obesitas, dan bahkan kanker. Sebaliknya, diet ringan dapat memastikan fungsi normal sistem pencernaan kita, memastikan penyerapan nutrisi dan ekskresi limbah, yang membantu menjaga kesehatan kita. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengembangkan pola makan ringan untuk kesehatan kita. Standar diet ringan didasarkan pada nutrisi seimbang, rasio spesifik dapat dirujuk ke piramida diet Cina, atas dasar ini, untuk mencapai lebih sedikit minyak, lebih sedikit gula, lebih sedikit garam, tidak pedas adalah diet ringan. 1, lebih sedikit ahli gizi minyak merekomendasikan asupan minyak harian per kilogram berat badan untuk mempertahankan 1-2 gram, seperti 60 kg orang dengan berat badan, membutuhkan 60 gram lemak – 120 gram per hari, dan menurut berbagai sumber standar asupan lemak berbeda, secara umum, asupan lemak hewani untuk 20 g, minyak nabati untuk 40 g. Namun, menurut rekomendasi dari Masyarakat Nutrisi Cina, asupan minyak goreng harian seseorang tidak boleh melebihi 25g (setengah tael), 25g ini tidak hanya mencakup minyak goreng yang digunakan untuk memasak di rumah, tetapi juga lemak dan minyak yang dikonsumsi dari makan daging babi dan makanan lainnya. Konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan, obesitas, penyakit kardiovaskular dan diabetes, dan anak-anak juga rentan terhadap kerusakan gigi. Nutrisi modern standar gula makan sehat adalah: 0,5 gram gula per kilogram berat badan per hari, yaitu, berat badan 60 kg orang harus dikontrol dalam 30 gram gula per hari. 3, kurangi garam Garam yang dapat dimakan adalah garam natrium, terlalu banyak asupan natrium akan meningkatkan beban pada ginjal, tetapi juga menyebabkan tekanan darah tinggi. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan bahwa asupan garam harian untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 6 gram, sementara data menunjukkan bahwa asupan garam per kapita di China telah mencapai 12 gram / hari. 4, tidak pedas Dalam beberapa tahun terakhir, selera orang secara bertahap menjadi lebih berat, lebih memilih cabai, bawang merah, jahe, daun bawang, bawang putih, ketumbar, merica, bawang merah dan makanan yang merangsang lainnya, tetapi makanan semacam ini mudah dimakan terlalu banyak untuk merangsang selaput lendir sistem pencernaan, yang menyebabkan kebakaran, sariawan, diare dan gejala lainnya, yang memengaruhi kesehatan manusia, pengobatan Tiongkok juga percaya bahwa makanan yang merangsang memiliki “berbulu Pengobatan Tiongkok juga percaya bahwa makanan yang merangsang memiliki efek “menyebarkan” dan terlalu banyak dapat dengan mudah “menguras qi”, yang dapat menyebabkan kekurangan qi dan menurunkan kekebalan.