Nilai gizi dari bibit melon tangan Buddha, juga dikenal sebagai janggut panjang, terutama tercermin dalam lebih banyak nutrisi yang dikandungnya, seperti protein, elemen kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan sebagainya.
Sebagai tanaman hijau, ini adalah bahan yang populer. Analisis penelitian nutrisi menunjukkan bahwa kandungan proteinnya sebesar 1.2g/100g, meskipun tidak banyak, tetapi dengan beberapa makanan lain, tetapi juga mampu melengkapi kebutuhan protein harian tubuh.
Dalam banyak elemen jejak dalam bibit melon tangan Buddha mengandung kalium, fosfor, kalsium, magnesium lebih banyak, termasuk kalium menyumbang 76mg / 100g, fosfor untuk 18mg / 100g, kalsium untuk 17mg / 100g, magnesium untuk 10mg / 100g, ada empat jenis suplementasi mikronutrien dari permintaan orang tersebut, Anda dapat makan bibit melon tangan Buddha yang sesuai.
Bibit melon tangan Buddha dapat dimakan dengan berbagai cara, bisa dingin, ditumis, direbus, dll., Dapat dimakan dengan sayuran dan daging. Perlu diperhatikan untuk menghindari makan berlebihan saat menikmati hidangan ini agar tidak menyebabkan ketidaknyamanan.