Asam urat tinggi adalah kadar asam urat yang tinggi dalam darah tubuh, >360 μmol/L pada wanita dan >420 μmol/L pada pria. Jika asam urat hanya tinggi, diagnosisnya adalah hiperurisemia. Jika terdapat kemerahan, bengkak, nyeri, dan bahkan batu asam urat pada persendian, diagnosisnya adalah gout. Pengobatan untuk asam urat tinggi adalah sebagai berikut: 1) kurangi asupan makanan dengan kandungan purin tinggi; 2) bersikeras untuk berolahraga dan mengontrol berat badan; 3) minum lebih banyak air untuk meningkatkan pengeluaran air seni dan membuat air seni menjadi basa; 4) obat untuk menurunkan asam urat, seperti allopurinol, benzbromarone, dan febuxostat; 5) asupan makanan untuk menurunkan asam urat: seperti seledri, yang kaya akan kalium dan juga memiliki efek diuretik yang kuat, yang mendorong pengeluaran asam urat. Tomat adalah makanan yang bersifat basa, yang membantu menghilangkan asam urat dari darah, dan juga dapat membuat urin menjadi basa dan meningkatkan ekskresi asam urat. Makanan berwarna hitam seperti wijen hitam dapat meningkatkan ekskresi asam urat dan memainkan peran yang efektif dalam menurunkan asam urat. Selain itu, makanlah lebih banyak sayuran dan buah-buahan segar.