1, tidak bisa “makan lunak takut keras” Penelitian ahli gizi menemukan bahwa makan makanan yang lebih lunak, gula darah naik lebih cepat. Jika nasi direbus menjadi bubur, pati di dalamnya telah diubah sebagian menjadi dekstrin, yang lebih mudah dicerna dan diserap daripada pati, dan dengan cepat diubah menjadi glukosa di dalam tubuh, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah yang cepat. Semakin lama bubur direbus, semakin kental bubur itu, dan semakin cepat gula darah naik setelah memakannya. Oleh karena itu, yang terbaik bagi pasien diabetes adalah tidak “makan lembut dan takut keras”. Semakin keras makanannya, semakin lambat dicerna dan semakin kecil kemungkinan gula darah akan naik dengan cepat. 2, tidak bisa makan “hanya makanan” Meskipun indeks glikemik makanan tinggi pada dampak glukosa darah pasca-prandial lebih besar, tetapi jika Anda memilih indeks glikemik rendah makanan untuk dimakan, tetapi mudah menyebabkan ketidakseimbangan gizi. Mencampur makanan adalah cara yang efektif untuk mengontrol gula darah pasca-prandial. Dengan kata lain, campurkan makanan indeks glikemik tinggi dengan makanan indeks glikemik rendah untuk mengurangi dampak makanan pada gula darah pasca-prandial. 3. Jangan “memuaskan dahaga Anda” Beberapa pasien diabetes takut minum lebih banyak air untuk mengendalikan gejala “poliuria”, sehingga mereka “memuaskan dahaga mereka”. Bahkan, pasien diabetes perlu minum lebih banyak air. Penderita diabetes berada dalam keadaan hiperglikemik dan minum air dapat menurunkan atau menormalkan osmolalitas plasma, yang dapat menurunkan gula darah. Jika Anda membatasi konsumsi air, maka akan menyebabkan penurunan volume darah, yang pada gilirannya akan meningkatkan gula darah, dan akan memperburuk keadaan hipertonik (lebih tinggi dari osmolalitas plasma), yang sangat merugikan kondisi tersebut. Perlu diingatkan bahwa jika Anda menunggu sampai Anda haus untuk minum air putih, itu akan terlambat, karena gula darah sudah berfluktuasi. Banyak penderita diabetes berpikir bahwa terapi diet adalah terapi kelaparan dan makan sangat sedikit atau bahkan tidak makan makanan pokok (biji-bijian) setiap kali makan. Jika Anda tidak makan makanan pokok atau makan terlalu sedikit, tubuh Anda akan kekurangan sumber glukosa yang dibutuhkannya, sehingga tubuh Anda harus menggunakan lemak untuk melepaskan energi, dan hal ini akan disertai dengan badan keton, yang dapat dikeluarkan oleh ginjal untuk menghasilkan ketonuria. Oleh karena itu, apakah itu orang yang sehat atau penderita diabetes, makanan pokok sehari-hari tidak boleh kurang dari 150 gram, jika tidak, ketosis kemungkinan besar akan terjadi. 5, tidak boleh makan terlalu banyak Banyak pasien diabetes sering kembung setelah makan, bersendawa, mual, muntah, dll, tetapi juga dengan bau asam, seolah-olah hal-hal yang dimakan menumpuk di perut tidak bisa turun. Apabila gejala-gejala ini terjadi, penting untuk waspada terhadap kemungkinan gastroparesis diabetik. Makan secara teratur adalah pengobatan dasar untuk gastroparesis diabetik. Pasien harus benar-benar menghindari makan berlebihan dan makan secara teratur dan kuantitatif setiap hari, dengan 1/3 dari masing-masing dari tiga kali makan dialokasikan di pagi, siang dan malam hari. 6. Tidak disarankan untuk makan lebih banyak garam Garam mengandung natrium, dan lingkungan internal pasien diabetes sangat sensitif terhadap perubahan konsentrasi ion natrium, dan ketika konsentrasi ion natrium dalam tubuh tinggi, maka akan meningkatkan volume darah dan meningkatkan beban pada jantung dan ginjal. Dalam keadaan normal, orang dewasa harus memiliki asupan garam harian sebanyak 6 gram. Jika dikombinasikan dengan hipertensi, penyakit jantung koroner, patologi serebrovaskular, dan penyakit ginjal, harus dikontrol pada 3 hingga 4 gram per hari, yang termasuk kecap yang dikonsumsi. Umumnya 20 ml kecap asin mengandung 2 hingga 3 gram garam. 7, jangan minum minuman berkarbonasi Pasien diabetes tidak boleh minum minuman berkarbonasi manis, seperti cola, Sprite, dll. Jika pasien diabetes berkeringat lebih banyak dan tidak rehidrasi tepat waktu, atau minum banyak minuman manis, sangat mudah menyebabkan koma hipertonik non-ketotik diabetes (komplikasi diabetes tipe 2, yang dimanifestasikan sebagai hiperglikemia, dehidrasi parah dan gangguan kesadaran) pada saat ini. 8. Jangan makan buah segera setelah makan Makan buah segera setelah makan akan meningkatkan gula darah dan meningkatkan beban pada pulau pankreas. Selain itu, makan buah segera setelah makan, akan dimakan terlebih dahulu lemak yang tidak dapat dicerna, protein “tersumbat” di dalam perut, buah di dalam perut “ditempatkan” terlalu lama, akan mempengaruhi fungsi pencernaan, menyebabkan perut kembung. Waktu terbaik untuk makan buah adalah di antara waktu makan. Karena perut dan usus kosong pada saat ini, vitamin dan mineral dalam buah dapat diserap dengan cepat pada saat perut kosong, dan dapat menghindari perut kembung.