Labu bukanlah makanan pokok.
Labu bukanlah makanan pokok. Makanan pokok termasuk sereal dan kentang, termasuk beras olahan tradisional, tepung olahan, dan biji-bijian dan kacang-kacangan; kentang termasuk kentang, ubi jalar, ubi ungu, dan makanan lainnya. Makanan-makanan ini adalah makanan pokok yang menyediakan karbohidrat dan nutrisi lainnya bagi tubuh.
Labu termasuk dalam umbi-umbian, setiap 100 gram labu mengandung 23 kalori, di antaranya 5,3 gram karbohidrat, 0,7 gram protein, 0,1 gram lemak, vitamin A148 mikrogram, niasin 0,4 mg, kalium 145 mg, kalsium 16 mg.
Konsumsi labu kuning dalam jumlah sedang dapat memberikan tubuh lebih banyak air, energi dan mineral serta vitamin lainnya. Kandungan karbohidrat labu kuning tidak tinggi, sehingga tidak dapat memberikan energi yang cukup bagi tubuh seperti makanan pokok, sebaiknya tidak dikonsumsi sebagai makanan pokok.
Hidup dapat mengkonsumsi labu secara moderat, tetapi tidak boleh berlebihan, jika tidak, mudah menyebabkan asupan vitamin A, β – karoten besar yang berlebihan, menyebabkan kulit menguning, tetapi juga mudah menyebabkan gangguan pencernaan, yang memengaruhi asupan nutrisi lain.