Asupan protein umumnya 1g per kg berat badan per hari, tetapi untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan wanita hamil, jumlah protein ditingkatkan dan biasanya sekitar 1,5g per kg berat badan per hari. Untuk orang yang berolahraga secara teratur dan perlu meningkatkan kekuatan ototnya, kebutuhan protein ditingkatkan lebih banyak lagi dan harus sekitar 1,5-2g per kg berat badan per hari. Untuk penderita penyakit ginjal, terutama nefropati diabetik, kebutuhan protein dikurangi menjadi 0,8-0,6 g per kilogram berat badan per hari, dan yang harus ditingkatkan adalah protein berkualitas tinggi, yang berasal dari teripang, susu, telur, ikan laut dalam seperti ikan kembung, ikan todak, ikan salmon, ikan tuna, dan jenis ikan lainnya.