Pasteurellosis adalah infeksi demam akut yang disebabkan oleh bakteri Pasteurella spp. Pasteurellosis adalah sekelompok penyakit menular yang ditandai dengan septikemia dan peradangan hemoragik, atau pneumonia infeksius, dan merupakan infeksi dari hewan ke hewan, atau dari hewan ke manusia. Hewan yang paling sering terkena adalah ayam, paling sering pada tahap awal epidemi. Setelah penularan ke manusia, manifestasi utama pada manusia adalah kehilangan nafsu makan, depresi, demam tinggi dan, pada kasus yang parah, gangguan pernapasan dan bahkan disentri. Pengobatan didasarkan pada terapi antibiotik, dengan obat-obatan seperti penisilin, streptomisin, kanamisin, sulfonamid dan haloperidol. Pencegahan terutama harus melibatkan tidak makan ayam yang sakit, berhati-hati untuk melindungi kerusakan pada kulit dan makan makanan yang tinggi vitamin dan elemen.