Otot menghasilkan asam laktat terutama melalui respirasi anaerobik glikolisis, penumpukan asam laktat akan menyebabkan nyeri otot, asam laktat yang dihasilkan dapat diregenerasi menjadi glukosa melalui siklus laktat. Kontraksi otot membutuhkan konsumsi energi, yang terutama dipasok oleh oksidasi glukosa. Oksidasi glukosa dibagi menjadi oksidasi siklus asam trikarboksilat aerobik dan oksidasi anaerobik. Oksidasi anaerobik tidak terlalu bergantung pada oksigen, dan glukosa diubah secara langsung menjadi laktat dan produksi energi setelah produksi piruvat. Oksidasi anaerobik glukosa dalam jumlah besar menghasilkan penumpukan asam laktat. Produksi asam laktat oleh otot adalah cara tubuh memasok energi dalam keadaan darurat untuk mempertahankan pengeluaran energi otot setelah memulai keadaan darurat. Namun, penumpukan asam laktat menyebabkan nyeri otot, yang biasanya dapat diatasi dengan istirahat. Setelah asam laktat diproduksi, asam laktat secara bertahap memasuki aliran darah dan ditransfer ke hati, di mana asam laktat diubah menjadi asam laktat melalui jalur glukoneogenesis untuk memasok energi bagi tubuh. Akumulasi asam laktat yang berlebihan dalam aliran darah dapat menyebabkan asidosis laktat, yang memerlukan perhatian medis segera untuk menghindari penundaan kondisi tersebut.