Abalon memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.
Setiap 100g abalon mengandung 12.6g protein, 6.6g karbohidrat, 266mg kalsium, 242mg kolesterol, 24mg vitamin A, dan banyak nutrisi lainnya.
Secara umum, jika kandungan kolesterol melebihi 200mg / 100g, itu dianggap sebagai makanan berkolesterol tinggi, dan kandungan kolesterol abalon adalah 242mg / 100g, sehingga merupakan makanan berkolesterol tinggi. Konsumsi abalon dalam kehidupan sehari-hari biasanya tidak menimbulkan rasa tidak nyaman, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang agar tidak mempengaruhi kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi lebih banyak kolesterol dalam waktu singkat.
Bagi penderita kolesterol tinggi, perlu mengikuti petunjuk dokter untuk mengatur pola makan, mengikuti petunjuk dokter untuk mengatur penggunaan obat, agar tidak memperparah kondisi.