Beras ketan sebagai makanan umum, tidak dapat berperan dalam melindungi hati dan mengobati penyakit hati.
Varietas beras ketan, untuk beras ketan indica misalnya, per 100 gram beras ketan indica mengandung 353 kalori, 78 gram karbohidrat, 7,9 gram protein, 1,1 gram lemak, 0,5 gram serat pangan, kalium 132 miligram, seng 1,52 miligram.
Beras ketan mengandung sebagian besar karbohidrat dan merupakan makanan pokok tradisional. Namun, biasanya makanan berbahan dasar beras ketan lebih padat dan relatif sulit dicerna, terutama saat didinginkan, dan pasien dengan gangguan pencernaan perlu mengontrol jumlah makanan yang dikonsumsi.
Beras ketan tidak memiliki efek perlindungan terhadap hati. Jika Anda memiliki penyakit hati yang serius, Anda perlu melakukan pengobatan yang sesuai dengan jenis penyakitnya. Misalnya, jika Anda menderita perlemakan hati, Anda perlu mengurangi asupan makanan berlemak dan kaya kalori serta mengontrol berat badan. Jika Anda menderita hepatitis, sirosis, atau penyakit lainnya, Anda perlu menggunakan obat di bawah bimbingan dokter, dan jangan mempercayai resep dokter.