Penurunan berat badan membutuhkan kontrol yang tepat terhadap asupan makanan tinggi lemak dan tinggi gula, tetapi diet yang berlebihan dapat menyebabkan malnutrisi, gangguan endokrin, penurunan kekebalan tubuh, dan perubahan psikologis dan emosional. Diet yang berlebihan menyebabkan asupan nutrisi yang tidak mencukupi, yang dapat menyebabkan penurunan massa otot, hipoglikemia yang menyebabkan pasokan kalori yang tidak mencukupi ke otak, saraf dan organ penting lainnya, dan asupan vitamin yang tidak mencukupi, yang juga memengaruhi fungsi normal organ-organ tersebut. Diet yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan endokrin, karena nutrisi yang tidak mencukupi dapat menyebabkan penurunan fungsi kelenjar endokrin dan kekurangan bahan baku untuk sintesis hormon, yang dapat menyebabkan sintesis kortisol yang tidak mencukupi, penurunan fungsi kelenjar tiroid, dan gangguan dalam sekresi hormon seks, dan juga dapat dimanifestasikan dalam bentuk penurunan libido pada pria, dan gangguan menstruasi pada wanita. Diet yang berlebihan dapat menyebabkan penurunan kekebalan tubuh, dan pasien rentan terhadap infeksi pada saluran pernapasan, saluran pencernaan, dan bagian tubuh lainnya. Diet yang berlebihan juga dapat mempengaruhi kondisi psikologis, yang mengakibatkan depresi, kecemasan dan perubahan emosional lainnya. Kesimpulannya, penderita obesitas perlu mengontrol asupan makanan berkalori tinggi dengan baik, tetapi diet yang berlebihan bukanlah cara yang sehat untuk menurunkan berat badan.