Ketika berbicara tentang diet, orang berpikir tentang “menghindari makanan”, secara keliru percaya bahwa hanya pengobatan Tiongkok yang peduli dengan hal ini dan bahwa pengobatan Barat tidak peduli. Faktanya, pengobatan Tiongkok sama pedulinya dengan “menghindari makanan” seperti halnya pengobatan Barat. Sebenarnya, menghindari makanan hanyalah bagian dari manajemen diet, yaitu tentang apa yang tidak boleh dimakan, tetapi manajemen diet juga tentang memahami apa yang bisa Anda makan atau makan lebih banyak. Penyakit yang berbeda memiliki pedoman diet yang berbeda pula, tetapi di sini kita hanya akan membahas tentang prinsip-prinsip modifikasi diet untuk pasien kanker. Beberapa hal telah terbukti bersifat karsinogenik, seperti sereal berjamur, kedelai, kacang tanah, dan jagung, yang mengandung aflatoksin, karsinogen kuat yang dapat menyebabkan kanker dan tidak boleh dimakan. Tembakau mengandung lebih dari 6.000 senyawa berbahaya dan ada banyak bukti yang membuktikan bahwa merokok adalah penyebab kanker dan harus dilarang. Mengunyah sirih pinang dapat menyebabkan kanker mulut dan sebaiknya dihindari. Acar, sayuran yang diawetkan, ikan atau daging yang dibakar mengandung karsinogen seperti nitrit dan benzo(a)pyrene, dan harus dihindari atau dimakan sesedikit mungkin. Mengkonsumsi makanan ini dalam jumlah besar dalam jangka waktu yang lama dapat dengan mudah menyebabkan kanker kambuh atau menyebabkan kanker kedua. Beberapa makanan seperti ayam jago, ikan mas, udang, daging sapi, daging kambing dan daging anjing (umumnya dikenal sebagai “makanan berbulu”) tidak mutlak tidak dapat dimakan. Makanan-makanan ini bergizi dan lezat, dan memakannya dengan benar akan membantu tubuh Anda pulih sesegera mungkin. Namun, mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, ester darah tinggi, obesitas, dan masalah pencernaan tidak boleh memakannya, dan mereka yang memiliki gejala “api” yang jelas (mulut kering, sakit tenggorokan, luka di lidah, takut panas, demam, lidah merah dengan lapisan kuning, tinja yang diikat, dan urin kuning, dll.) juga tidak boleh memakannya. Makanan-makanan ini tidak menyebabkan kekambuhan atau metastasis kanker yang cepat, tetapi dapat menyebabkan gejala “kebakaran” pada beberapa pasien. Sebaliknya, pasien dengan defisiensi Yang dan takut kedinginan harus makan lebih banyak, tetapi tidak terlalu banyak sehingga menyebabkan gangguan pencernaan. Sebagian makanan memiliki sifat anti-kanker dan anti-kanker, dan sebagian lagi pada awalnya adalah obat-obatan. Misalnya, beras Coix (enam butir beras, biji coix) adalah produk yang baik untuk obat dan makanan, yang memiliki efek mencegah dan melawan kanker, meningkatkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan, dan dapat dimakan 50-250 gram sehari. Wortel mengandung karoten dan dapat dimakan mentah atau dijus (1-2 cangkir per hari) untuk membantu melawan kanker dan mencegah kekambuhan. Makanan jamur seperti jamur shiitake mengandung polisakarida yang bermanfaat bagi pemulihan pasien kanker dan mencegah kekambuhan. Asparagus, ubi jalar, bola basket manis, dan kiwi (pir anggur) dianggap sebagai makanan pelawan kanker dan dapat dimakan dalam jumlah banyak. Secara umum, makanan segar seperti daging, ikan, buah-buahan dan sayuran pada umumnya diperbolehkan, tetapi yang terbaik adalah mengukus atau merebusnya, hindari menggoreng dan menumis, dan juga menghindari overdosis. Pasien yang menjalani radioterapi sebagian besar akan menderita “api” dan harus makan lebih banyak buah-buahan dingin seperti semangka dan pir, sementara menghindari buah-buahan hangat seperti jeruk, kayu manis dan leci. Pasien yang menjalani radioterapi atau kemoterapi mungkin mengalami penurunan jumlah darah, jadi Anda dapat memilih untuk merebus kulit merah beras kacang dengan beberapa kurma merah untuk mengisi kembali darah dan mencegah penurunan sel darah putih. Beberapa makanan tidak secara langsung berhubungan dengan penyakit, tetapi dapat mempengaruhi suasana hati atau perasaan pasien dan juga harus diperhatikan. Pasien yang menjalani radioterapi atau kemoterapi sering kali memiliki nafsu makan yang buruk dan efek samping lainnya, jadi makanan harus berwarna-warni, harum dan lezat, enak, lembut dan mudah dicerna. Jumlah kecil dapat diterima sambil memastikan bahwa jumlah total makanan yang dimakan tidak berkurang, dan makan berkali-kali harus dihindari. Cabai, jahe dan bawang putih dapat membuat mulut pasien yang menjalani radioterapi untuk tumor kepala dan leher menjadi lebih kering, tetapi dapat meningkatkan rasa. Pasien tanpa gejala seperti mulut kering dan sakit tenggorokan dapat memakannya dalam jumlah sedang, dan ada laporan bahwa bawang putih yang dihaluskan dan dimakan mentah memiliki efek anti-kanker. Pasien yang telah menjalani operasi kanker rektum harus menghindari makan makanan seperti bawang, yang dapat menyebabkan tinja berbau busuk, dan harus makan lebih banyak serat kasar dan sayuran yang mengandung serat untuk meningkatkan volume tinja dan mencegah sembelit. Makanan kasar dan bertulang yang dapat dengan mudah merusak mulut, esofagus dan saluran pencernaan dan menyebabkan pendarahan tidak boleh dimakan oleh pasien dengan kanker mulut, esofagus, kanker saluran pencernaan atau leukemia atau trombositopenia yang berisiko mengalami pendarahan. Ada juga beberapa kontraindikasi yang terkait dengan pengobatan, seperti menghindari teh untuk zat besi; menghindari ikan dan kacang panjang saat mengonsumsi Yunnan Baiyao; menghindari lobak untuk ginseng dan tanah matang; dan menghindari rumput laut untuk akar manis. Apoteker atau dokter harus dikonsultasikan mengenai kontraindikasi apa pun terhadap obat dan makanan. Kesimpulannya, pengaturan pola makan harus didasarkan pada kondisi pasien, modalitas pengobatan dan komplikasi, dikombinasikan dengan kebiasaan diet dan situasi keuangan pasien, dan harus didiskusikan oleh pasien, anggota keluarga dan dokter yang berpengalaman untuk merumuskan rencana yang kondusif untuk pencegahan dan pemulihan.