Durian tidak boleh dimakan ketika sudah busuk.
Durian busuk akan menyebabkan invasi bakteri, konsumsi durian yang terkontaminasi akan menyebabkan reaksi pencernaan, sakit perut, diare, mual, muntah dan gejala lainnya, kasus demam yang serius dan sebagainya.
Durian busuk, menandakan bahwa durian tersebut sudah busuk, bisa disebabkan oleh jamur, setelah durian berjamur, jamur akan berkembang biak di dalam durian, menghasilkan zat-zat beracun, seperti aflatoksin, dan sebagainya, zat-zat beracun ini akan menyebar dari tempat yang busuk ke tempat yang tidak busuk. Orang yang memakan durian yang sudah busuk memiliki kemungkinan menyebabkan keracunan makanan.
Durian yang busuk tidak bisa dimakan, makan akan berbahaya bagi tubuh, akan ada resiko kanker. Biasanya, Anda harus makan makanan yang segar dan bukan makanan yang busuk.