Muntah dan demam setelah makan kuning telur dapat disebabkan oleh alergi, gangguan pencernaan, infeksi bakteri gastrointestinal, dan alasan lainnya. 1. Alergi: Alergi mengacu pada kerusakan jaringan dan disfungsi yang dihasilkan oleh organisme ketika menerima rangsangan antigenik yang sama lagi, dan gejala klinis sebagian besar dimanifestasikan sebagai ruam, diare, muntah, dll. Beberapa pasien mungkin juga mengalami demam, sehingga alergi pasien terhadap kuning telur dapat menyebabkan muntah dan demam. 2. Gangguan pencernaan: gangguan pencernaan mengacu pada ketidaknyamanan di perut bagian atas lambung, duodenum, dll., yang sebagian besar dimanifestasikan dalam gejala klinis seperti rasa kenyang lebih awal, muntah, mual, sembelit, demam, dll., yang dapat disebabkan oleh gangguan pencernaan jika kuning telur ditambahkan pada waktu yang tidak tepat atau dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. 3. Infeksi bakteri gastrointestinal: Infeksi bakteri gastrointestinal disebabkan oleh berbagai infeksi bakteri, yang penyebabnya sebagian besar disebabkan oleh konsumsi makanan yang tidak bersih, dan di klinik, akan terjadi muntah, mual, muntah, refluks asam lambung, demam dan gejala lainnya, jika kuning telur tidak bersih, maka akan menyebabkan infeksi bakteri gastrointestinal. Dalam kasus yang serius, disarankan untuk pergi ke rumah sakit biasa untuk konsultasi.