Susu sapi dan susu manusia berbeda dalam hal kandungan nutrisi seperti asam amino, daya penyangga, dan komposisi kekebalan tubuh.
1. Kandungan nutrisi: susu manusia memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi dan kandungan protein yang lebih rendah; susu sapi memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan kandungan karbohidrat yang lebih rendah. Rasio kasein dan protein whey dalam ASI adalah 1:4, yang lebih mudah dicerna dan diserap, sedangkan susu sapi adalah 4:1. Rasio kalsium dan fosfor dalam ASI lebih sesuai dibandingkan dengan susu sapi, dan penyerapan kalsium lebih baik; Namun, kandungan vitamin D dalam susu sapi lebih tinggi.
2. Efek biologis: PH ASI adalah 3,6, susu sapi 5,3, daya penyangga ASI terhadap asam dan alkali kecil, dan kurang berpengaruh pada keasaman sari lambung.
3. Komponen imun: ASI kaya akan SIgA, sel aktif imun, laktoferin, dll., Ada efek kekebalan tertentu, yang bukan merupakan peran susu.
Untuk bayi baru lahir atau bayi, ASI adalah pilihan yang lebih baik daripada susu sapi (formula), sedangkan susu sapi dapat digunakan untuk bayi yang tidak memiliki cukup ASI atau yang memilih untuk diberi makanan buatan, dan juga dapat digunakan sebagai minuman untuk orang dewasa untuk menambah protein, vitamin D dan nutrisi lainnya.