Asam urat tinggi dapat mengkonsumsi bubuk akar teratai dalam jumlah sedang.
Asam urat tinggi terkait dengan gangguan metabolisme purin atau gangguan ekskresi asam urat, penderita asam urat tinggi harus mencoba memilih gandum, beras merah, susu skim, tomat, kubis, telur dan indeks glikemik rendah lainnya dan kandungan purin tidak tinggi makanan, hindari merokok, minum alkohol, hindari makan jeroan hewan dan makanan laut serta makanan tinggi purin lainnya, setiap hari harus memperbanyak air putih.
Tepung akar teratai adalah makanan rendah purin, makan tepung akar teratai tidak akan menyebabkan perubahan signifikan pada kadar asam urat darah, sehingga penderita asam urat tinggi bisa makan tepung akar teratai. Selain itu, akar teratai mengandung pati, vitamin, mineral dan protein nabati serta nutrisi lainnya, dapat melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Pasien dengan asam urat tinggi dapat memperoleh saran diet profesional dari departemen reumatologi, endokrinologi, dan nutrisi di rumah sakit umum.