Karbohidrat biasanya mengacu pada karbohidrat dan pisang bukanlah serat makanan atau karbohidrat. Pisang adalah buah yang umum ditemukan dalam kehidupan, sedangkan serat makanan dan karbohidrat adalah nutrisi yang ditemukan dalam makanan. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa pisang mengandung serat makanan dan karbohidrat, tetapi bukan berarti pisang termasuk dalam serat makanan atau karbohidrat. Dalam studi nutrisi dan kebersihan makanan, karbohidrat diklasifikasikan menjadi karbohidrat yang dapat dicerna dan tidak dapat dicerna berdasarkan apakah mereka dapat dicerna atau tidak. Karbohidrat yang tidak dapat dicerna terutama mencakup serat makanan dan komponen monomernya, alkohol gula yang tidak dapat dicerna sebagian, dll. Serat makanan termasuk selulosa, lignin, oligosakarida resisten, pati resisten, dan karbohidrat yang tidak dapat dicerna lainnya. Dalam kehidupan sehari-hari, karbohidrat terutama berasal dari biji-bijian dan sereal, kentang, dll. Serat makanan terutama ditemukan pada sayuran, buah-buahan dan biji-bijian kasar. Karena perubahan gaya hidup modern dan kebiasaan makan, dimungkinkan untuk memoderasi asupan karbohidrat dan mengonsumsi lebih banyak serat makanan.