Perbedaan antara kernel jujube asam mentah dan kernel jujube asam goreng terletak pada metode meramu dan penampilan, dan tidak ada perbedaan mendasar dalam khasiat dan fungsi keduanya. 1. Metode peracikan: Metode peracikan kernel jujube asam adalah memanen buah yang matang, membuang daging buah dan cangkang inti, mengumpulkan bijinya dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Kernel jujube asam goreng adalah mengambil kernel jujube asam bersih, sesuai dengan metode menumis sampai tonjolan, warnanya menjadi sedikit lebih gelap. 2. Penampilan: Kernel jujube asam berbentuk bulat telur pipih atau ellipsoid pipih, dengan permukaan berwarna merah keunguan atau coklat keunguan, halus dan mengkilap. Ini memiliki sedikit bau dan rasa. Permukaan biji jujube asam goreng sedikit menggembung, dengan bintik-bintik yang sedikit hangus. Aroma sedikit gosong, rasanya samar. Khasiat kernel jujube asam dan kernel jujube asam goreng adalah untuk menyehatkan jantung dan mengencangkan hati, menenangkan hati dan menenangkan pikiran, berkeringat astringen, dan menghasilkan cairan, dan secara klinis digunakan dalam pengobatan insomnia karena gangguan defisiensi (gangguan yang disebabkan oleh defisiensi panas dalam tubuh), jantung berdebar-debar dan bermimpi yang berlebihan, berkeringat berlebihan dalam kondisi tubuh yang kurang, dan kehausan karena cedera cairan. Ini merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki penyakit yang parah dan drainase yang licin. Efek samping tidak diketahui. Jika Anda perlu menggunakan obat ini, disarankan untuk berada di bawah bimbingan dokter untuk mengidentifikasi bukti, dan tidak boleh digunakan secara membabi buta sendiri.