Jus wortel putih tidak memiliki khasiat dan efek pengobatan, tetapi kaya akan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Setiap 100g lobak putih dapat memberikan energi 104KJ, mengandung 93.4g air, 0.9g protein, 5.0g karbohidrat serta vitamin C, kalsium, fosfor, kalium, natrium, magnesium, zat besi, dan elemen mineral lainnya yang kaya akan nutrisi. Makan lobak putih atau minum jus lobak putih secara tepat dapat melengkapi tubuh dengan energi, air dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, yang memiliki nilai gizi tertentu. Namun, sebagai makanan, jus lobak putih tidak memiliki khasiat dan efek pengobatan Perlu juga dicatat bahwa nutrisi dalam makanan apa pun terbatas, dan disarankan untuk mempertahankan pola makan yang bervariasi setiap hari.