Enam jenis orang tidak boleh makan kerang tidak tepat, kerang adalah berbagai produk kerang kering, adalah makanan yang umum, kebanyakan orang bisa makan. Nilai gizi kerang relatif tinggi, rata-rata per 100g kerang terutama mengandung protein 55,6g, kalsium 306,4mg, kalium 969mg, magnesium 106mg, fosfor 504mg dan nutrisi lainnya, konsumsi sedang dapat mengisi kembali tubuh dari nutrisi yang dibutuhkan untuk menyediakan energi untuk mempertahankan fungsi fisiologis normal tubuh. Meskipun kerang mengandung protein dan nutrisi lainnya, makanan apa pun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Jika orang dengan kemampuan pencernaan pencernaan yang buruk mengkonsumsinya terlalu banyak, sakit perut, kembung, dan gejala gangguan pencernaan lainnya dapat terjadi, jadi penting untuk memperhatikan agar tidak overdosis saat mengkonsumsinya. Saat mengonsumsi kerang perlu memperhatikan alergi kerang orang dilarang makan, untuk menghindari gatal-gatal pada kulit dan fenomena alergi lainnya.