Seperti kata pepatah, “Seorang wanita adalah empat puluh tahu dan seorang pria adalah empat puluh bunga”. Bagi wanita, usia adalah musuh terbesar mereka. Adalah impian setiap wanita untuk tetap awet muda selamanya. Wanita yang menyukai kecantikan paling takut terlihat seperti ampas tahu, namun tidak banyak yang tahu bahwa ampas tahu yang sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi wanita. Ampas tahu adalah bahan yang bagus, jangan abaikan nilai gizinya karena keburukannya. Ampas kedelai adalah residu yang tersisa setelah pembuatan tahu atau otak tahu. Nilai gizinya, mengandung 85% air, 3,0% protein, 0,5% lemak, 8,0% karbohidrat (kaya akan serat pangan, polisakarida, dll.), di samping mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. 100 g ampas tahu mengandung sekitar 100 mg kalsium, hampir sama dengan susu, yang menunjukkan bahwa ampas tahu memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Wanita biasanya makan ampas kacang kedelai secara teratur, Anda bisa mendapatkan manfaat sebagai berikut: a. mengisi kembali kekurangan kalsium tubuh, ketahuilah bahwa 100 g ampas kacang kedelai mengandung sekitar 100mg kalsium, dan berat susu yang hampir sama, merupakan sumber kalsium yang baik. Kedua, untuk mengurangi kemungkinan kanker usus, ampas kedelai kaya akan serat makanan, yang kondusif untuk saluran usus dapat membuang sisa limbah secara tepat waktu, kondusif untuk kesehatan usus. Ketiga, kondusif untuk menurunkan berat badan, dadih kacang kaya akan serat makanan, membantu gerak peristaltik usus, membuang sisa-sisa limbah tubuh, membantu menurunkan berat badan. Keempat, pencegahan diabetes, karena ampas tahu kaya akan serat makanan, sering makan ampas tahu dapat membuat gula dalam makanan menempel pada serat makanan, sehingga penyerapannya menjadi lebih lambat, kadar gula darah juga lebih rendah. Pada saat yang sama serat makanan itu sendiri juga memiliki peran menghambat sekresi glukagon, juga dapat membuat konsentrasi gula darah menjadi lebih rendah. Kelima, menurunkan kolesterol, makan ampas tahu, dapat menurunkan kandungan kolesterol dalam darah. Meskipun baik, tahu mengandung banyak purin, sehingga pasien yang menderita metabolisme purin yang tidak normal dan wanita dengan peningkatan konsentrasi asam urat dalam darah harus memakannya dengan hati-hati.