Diet ringan berarti diet dengan sedikit minyak, sedikit gula, sedikit garam, dan tanpa bumbu.
Diet ringan juga berarti lebih ringan dalam hal rasa, sebagian besar adalah rasa asli dari makanan tersebut. Ini termasuk sereal, sayuran, buah-buahan, produk susu, telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, dll. Makanan seperti jagung, wortel, mentimun, jeruk, telur, kedelai, ikan, ayam, dll. Tidak banyak diproses atau diolah.
Diet ringan adalah makanan rendah lemak, rendah kolesterol, metode memasak yang biasa dilakukan sebagian besar dikukus, direbus, direbus perlahan, dingin, dll., Kurangi gorengan, direbus, dll., untuk mencegah asupan lemak dan kolesterol yang berlebihan. Pada saat yang sama untuk mengurangi memasak dengan suhu tinggi yang dihasilkan oleh benzopiren dan karsinogen lainnya.
Dan diet ringan setiap kali makan sebaiknya tidak makan terlalu kenyang, jika ada pasien dengan penyakit pencernaan perlu makan lebih banyak, agar makanan dicerna dengan sempurna, sehingga nutrisinya lebih baik diserap tubuh.