Menurut ilmu gizi pengobatan Tiongkok, makan peterseli dingin dapat memiliki efek mengatur qi dan perut, menerbitkan dan menembus ruam. Ini memiliki efek mengobati ruam dan jerawat pada anak-anak, gangguan pencernaan, dan demam berdarah (penyakit infeksi akut, yang dapat dilihat sebagai kulit yang memerah seperti cat). Ketumbar, juga dikenal sebagai ketumbar, adalah obat tradisional Tiongkok, rasa pedas, sifat hangat, masuk ke paru-paru, limpa, meridian hati. Ini memiliki khasiat mengatur qi dan perut, menerbitkan dan menembus ruam, dll. Biasanya digunakan secara klinis dalam pengobatan gangguan pencernaan dan campak yang tidak dapat ditembus. Karena daun ketumbar cocok untuk mentah, memasak sup atau makanan yang digoreng. Jadi makan daun ketumbar dingin dapat memiliki efek dan fungsi di atas. Jika tubuh pasien memiliki kelainan, disarankan agar diagnosis dokter untuk pengobatan simtomatik, agar tidak menunda kondisi tersebut.