Dengan kondisi material yang lebih baik, secara tidak sadar kita telah menjadi kelompok “asam urat tinggi” karena pola makan ikan dan daging yang banyak dan kurangnya perhatian pada pola makan yang wajar. Secara klinis, nilai normal asam urat untuk pria adalah 202~416umol/L. Untuk wanita, nilai normal asam urat adalah 150~357umo1/L. Jika nilainya melebihi kisaran ini, asam uratnya tinggi. Kontrol diet sangat penting untuk mengurangi kadar asam urat. Bagaimana cara mengontrol pola makan untuk mencegah asam urat? Dan apa saja makanan yang dapat menurunkan asam urat? Secara umum, untuk mencegah diet asam urat tinggi, Anda harus benar-benar membatasi asupan alkohol, terutama bir, dan mengurangi makanan berlemak tinggi seperti gorengan. Asupan protein yang tinggi dapat berdampak pada asam urat, bila tidak perlu membatasi asupan protein, misalnya, susu dan telur mengandung protein berkualitas tinggi dan lebih sedikit purin, jadi tidak masalah untuk makan lebih banyak; Namun, makanan seperti jeroan hewan, makanan laut, makanan sungai, daging, dan unggas mengandung purin dalam jumlah besar dan harus dibatasi konsumsinya. Anda dapat makan lebih banyak makanan yang bersifat basa untuk mencegah asam urat tinggi! 1. Produk susu: terutama produk susu rendah lemak dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi kejadian asam urat. 2, kacang-kacangan: kacang-kacangan kaya akan protein nabati dan memiliki sedikit purin, sehingga ideal untuk pasien dengan asam urat tinggi, dan dapat menebus pengurangan protein yang disebabkan oleh pembatasan asupan daging merah, jadi makan lebih banyak tahu, susu kedelai dan produk kedelai lainnya dapat menurunkan asam urat dan juga mengurangi risiko penyakit jantung koroner. 3. Sayuran: Makan banyak sayuran dapat membuat urin menjadi basa dan memfasilitasi ekskresi asam urat, sehingga mengurangi kadar asam urat dalam darah. Sebagai contoh, seledri kaya akan karoten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalium, natrium, magnesium, serat makanan dan banyak bahan lain yang dapat meningkatkan ekskresi asam urat. Kalium tidak hanya efektif dalam mencegah penumpukan asam urat, tetapi juga dalam menurunkan tekanan darah, yang juga efektif untuk tekanan darah tinggi pada komplikasi asam urat. 4, buah segar: pilihlah buah dengan kandungan fruktosa rendah seperti plum, mentimun, semangka, air kelapa, stroberi, ceri, nanas, persik, plum, zaitun, dan asupan lainnya. Pasien asam urat disarankan untuk mengurangi makan buah dengan fruktosa yang lebih tinggi seperti apel, buah ara, jeruk, leci, kesemek, kayu manis, pisang, plum dan delima. 5, makanan hitam: ginjal adalah organ penting dari sistem saluran kemih, asam urat diekskresikan melalui ginjal, oleh karena itu, jika ginjal tidak berfungsi dengan baik dan tidak dapat mengeluarkan dengan lancar, asam urat akan menumpuk, dan penumpukan asam urat di ginjal secara bertahap akan menyebabkan ginjal gagal dan menghasilkan kristal asam urat. Penumpukan asam urat di ginjal secara bertahap akan menyebabkan gagal ginjal dan produksi kristal asam urat. Pengobatan Tiongkok percaya bahwa makanan berwarna hitam dapat menyehatkan ginjal, sehingga makan lebih banyak makanan berwarna hitam dapat membantu mengeluarkan asam urat dan mencegah asam urat dengan menyehatkan ginjal. Makanan berwarna hitam yang umum termasuk: kacang hitam, jamur hitam, wijen hitam, dan sebagainya, semuanya adalah makanan penguat ginjal.