Kentang ungu kaya akan serat makanan dan pati, serta mengandung sejumlah protein dan elemen, yang dapat meningkatkan perkembangan fungsi pencernaan bayi dan secara efektif mencegah sembelit. Selain itu, mineral dan antosianin dalam kentang ungu dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh anak dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka. Namun, perlu dicatat bahwa kandungan tepung pada kentang ungu relatif tinggi, jadi jika bayi dengan gejala pencernaan atau saluran pencernaan yang belum matang di bawah usia 6 bulan makan terlalu banyak kentang ungu, hal ini dapat dengan mudah menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, mual, dan kelelahan.