Jika tauge tidak berjamur atau terkontaminasi oleh bakteri, umumnya tauge tidak beracun. Tauge umumnya sesuai dengan tutorial yang relevan untuk dilakukan, biasanya tidak akan menempatkan katalis dan sebagainya, pemilihan kacang juga akan hati-hati, tidak akan membiarkan kacang berjamur, kacang yang sakit masuk ke dalam air pada saat yang sama juga akan memperhatikan, sehingga yang dikeluarkan oleh tauge umumnya tidak beracun. Namun, tauge tumbuh di lingkungan yang hangat dan lembab, rentan terhadap kontaminasi jamur atau bakteri, jika Anda makan jamur atau kontaminasi bakteri tauge mungkin beracun, seperti mual, muntah, sakit perut, diare dan sebagainya. Jika ketidaknyamanan di atas terjadi, Anda harus pergi ke rumah sakit biasa tepat waktu, dokter sesuai dengan gejala, tanda dan pemeriksaan tambahan untuk menentukan kondisinya, sesuai dengan kondisi untuk memberikan perawatan tepat waktu.