Tidak ada yang namanya “makanan terbaik untuk desensitisasi”. Makanan tidak membantu menghilangkan kepekaan. Cara terbaik untuk menjadi tidak peka adalah dengan menghindari alergen. Makanan tidak menyembuhkan atau mencegah penyakit, dan banyak makanan yang sebenarnya merupakan alergen. Alergen yang umum meliputi: susu, telur, kedelai, ikan, makanan laut, kacang-kacangan, produk kacang, dan banyak lagi. Semua makanan yang mengandung protein heterogen dapat menyebabkan alergi, tetapi kemungkinan alergi bervariasi dari satu kelompok orang ke kelompok orang lainnya. Cara terbaik untuk menghilangkan kepekaan adalah dengan menghindari alergen. Penghindaran alergen perlu dilanjutkan selama 3-6 bulan. Jika gejala membaik secara signifikan, anak-anak di atas usia satu tahun dapat dites ulang untuk alergen, dan jika hasilnya baik, zat tersebut dapat dicerna dalam jumlah kecil di bawah pengawasan dokter untuk mengamati reaksinya. Alergi adalah kelompok penyakit yang sangat umum terjadi. Ketika terjadi, carilah pertolongan medis dan obati secara agresif di bawah pengawasan dokter.