Kacang kenari memiliki nilai gizi yang tinggi, namun belum ada informasi yang menunjukkan adanya peran otak.
Kenari sebagai makanan kaya akan nutrisi, per 100 gram kenari mengandung protein 14,9 (g), lemak 58,8 (g), asam lemak jenuh 4,8 (g), asam lemak tak jenuh tunggal 8,8 (g), asam lemak tak jenuh ganda 42,8 (g), karbohidrat 19,1 (g), dan kaya akan mineral, fosfor 294 (mg), kalium 385 (mg), magnesium 131 (mg). (mg).
Nutrisi ini baik untuk tubuh manusia dan dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Kacang kenari sangat bergizi, tetapi tidak direkomendasikan untuk orang dengan lipid darah tinggi dan tekanan darah tinggi. Kacang kenari juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah besar karena dapat menyebabkan gejala gastrointestinal.