Kalori bubur sub-ballast umumnya tidak tinggi, setiap 100 gram bubur sub-ballast mengandung sekitar 54 kkal.
Kalori bubur pemberat kecil tidak tinggi, itu termasuk jenis makanan biji-bijian kasar, daripada berat beras yang sama, mie mengandung kalori yang lebih rendah, makan dalam jumlah sedang lebih cocok untuk menurunkan berat badan.
Setiap 100 gram bubur pemberat kecil mengandung sekitar 54 kkal, di antaranya 11,74 gram karbohidrat, 0,66 gram protein, 0,49 gram lemak, 1,1 gram serat kasar, juga mengandung berbagai macam mineral dan sedikit vitamin, terutama zat besi, kandungan kalsiumnya tinggi.
Bubur pemberat kecil meskipun kalorinya tidak tinggi, nutrisinya juga kaya, tetapi juga makan secukupnya, jika makan terlalu banyak juga dapat memperparah beban saluran cerna, menghambat gerak peristaltik saluran cerna, sakit perut, perut kembung dan gejala lainnya. Pasien diabetes tidak cocok untuk makan bubur pemberat kecil dan bubur lainnya.