Makanan yang mengandung antosianin tinggi termasuk goji berry hitam, biji wijen hitam, blueberry dan mulberry. Di alam, sejumlah besar tanaman mengandung antosianin, yang merupakan zat pemberi warna utama pada tanaman dan dapat menghasilkan warna yang berbeda pada nilai pH yang berbeda. Makanan dengan kandungan antosianin yang tinggi termasuk black wolfberry, wijen hitam, blueberry, mulberry dan sebagainya. Diantaranya, setiap 100 gram black wolfberry mengandung 3690 mg antosianin, setiap 100 gram wijen hitam mengandung 749 mg antosianin, setiap 100 gram blueberry mengandung 573 mg antosianin, dan setiap 100 gram murbei mengandung 259,5 mg antosianin. Selain itu, kentang ungu, jeruk darah, terong, ceri, dan makanan lainnya juga mengandung sejumlah antosianin. Peran utama antosianin adalah sebagai antioksidan dan membersihkan radikal bebas, dan kapasitas antioksidannya 50 kali lebih tinggi dari vitamin E dan 20 kali lebih tinggi dari vitamin C. Konsumsi antosianin dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan.