Tidak benar bahwa makan telur dapat merusak ginjal Anda. Namun, pasien dengan penyakit ginjal harus mengontrol asupan telur agar tidak memperparah beban ginjal.
Telur kaya akan nutrisi seperti protein berkualitas tinggi, yang dapat melengkapi kebutuhan tubuh dengan baik, dan orang normal umumnya tidak makan telur untuk membuat ginjalnya rusak.
Pada pasien dengan penyakit ginjal, hambatan molekul dan muatan membran basal kapiler glomerulus terganggu, dan albumin dapat dibuang melalui glomerulus, bermanifestasi sebagai proteinuria. Asupan protein yang berlebihan akan meningkatkan beban ekskresi ginjal dan menyebabkan peningkatan kandungan protein urin, sehingga pasien dengan penyakit ginjal harus mengontrol asupan telur.
Penderita penyakit ginjal atau yang berisiko terkena penyakit ginjal disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau nefrologi di rumah sakit untuk diet dan pengobatan di bawah bimbingan dokter.