Apa yang harus saya perhatikan ketika makan dengan sirosis?

  Pertama, perhatikan kebersihan makanan secara mutlak. Dianjurkan untuk tidak makan makanan mentah apa pun, termasuk sayuran asin, makanan kotak putih, atau bahkan buah. Hal ini karena bahaya yang ditimbulkan oleh makan makanan tersebut jika terjadi infeksi usus jauh lebih besar daripada manfaat makanan tersebut secara nutrisi. Hal ini terutama terkait dengan penyebab kerusakan fungsi hati pada gagal hati. Selama pemulihan dari gagal hati, penyebab utama kerusakan adalah infeksi usus dan endotoksemia enterogenik. Beberapa orang mengatakan, “Saya makan makanan bersih yang disiram air mendidih. Biar saya beritahu Anda, air mendidih hanyalah keyakinan diri psikologis Anda, tidak benar-benar membunuh bakteri. Saya percaya tidak ada orang yang mau makan makanan busuk, tetapi hanya karena makanan itu enak, bukan berarti makanan itu bersih. Wabah tauge yang terkontaminasi E. coli di Jerman tahun lalu adalah contohnya. Tauge itu segar, tidak rusak dengan cara apa pun, tetapi terkontaminasi bakteri. Makanan mentah langsung menyebabkan wabah infeksi usus, dan kematian terjadi pada beberapa orang yang kesehatannya buruk, yang merupakan pelajaran dalam darah.  Kedua, hindari makanan yang keras dan tidak dapat dicerna. Karena hampir semua pasien dengan sirosis yang kehilangan kompensasi memiliki varises fundik esofagogastrik, ada risiko perdarahan gastrointestinal bagian atas. Pada saat yang sama, pasien dengan sirosis sering dikombinasikan dengan gastropati hipertensi portal. Akibatnya, pasien sering merasa buncit di perut bagian atas setelah makan dan mengalami gangguan pencernaan. Oleh karena itu, pasien dianjurkan untuk menghindari makanan yang digoreng, kacang-kacangan dan lainnya. Selain itu, dianjurkan agar pasien harus memperlambat saat makan. Kunyahlah setiap suap makanan lebih banyak. Saya statistik jika seteguk makanan dikunyah 30 kali dapat memastikan mengunyah.  Ketiga, jika ada asites pasien dianjurkan untuk mengontrol air dengan tepat.