Asam urat dan purin tentu saja bukan hal yang sama. Asam urat yang tinggi dalam darah disebut hiperurisemia, yang dapat menyebabkan risiko serangan asam urat, yang juga disebut hiperurisemia. Purin adalah sejenis asam nukleat seluler. Melalui sejumlah proses metabolisme, purin pada akhirnya diubah menjadi asam urat dan dikeluarkan dari tubuh. Inilah alasan mengapa diet rendah purin dianjurkan bagi penderita hiperurisemia. Banyak makanan yang mengandung purin dalam jumlah yang berlebihan, seperti produk kedelai, makanan laut dan bir, yang harus diperhatikan oleh penderita hiperurisemia dan asam urat. Jadi, asam urat dan purin adalah dua konsep yang sama sekali berbeda.”