Jenis daging apa yang sebaiknya dimakan oleh pasien kanker hati?

Makanlah lebih banyak daging putih, kurangi atau tidak makan daging merah dan hilangkan daging olahan.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa asupan daging merah dikaitkan dengan perkembangan kanker hati. Proses memasak daging merah dengan suhu tinggi dapat menghasilkan beberapa zat berbahaya yang mendorong perkembangan kanker hati. Satu studi menemukan bahwa daging merah, terutama daging merah olahan, dapat meningkatkan risiko kanker hati hingga tiga kali lipat. Namun, daging putih memiliki efek penghambatan pada kanker hati, dan konsumsinya dapat mengurangi risiko kanker hati hingga 56%. Oleh karena itu, pasien kanker hati harus meningkatkan proporsi daging putih, mengurangi asupan daging merah dan menghilangkan daging olahan.