Minyak kelapa umumnya tidak menyebabkan bahaya atau efek samping tertentu ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi konsumsi berlebihan dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan penambahan berat badan. Minyak kelapa diekstrak dari daging kelapa dan tidak berbahaya bagi kesehatan manusia jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Rata-rata, setiap 100g minyak kelapa mengandung 99,9g lemak, 0,1g karbohidrat, dan nutrisi lainnya, yang dapat digunakan dalam jumlah sedang untuk mengisi tubuh dengan nutrisi. Jika dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka waktu yang lama, hal ini dapat membahayakan kesehatan Anda. Karena minyak kelapa mengandung lemak yang tinggi, jika minyak kelapa dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka waktu yang lama, lemak yang dikonsumsi tidak dapat dikonsumsi tepat waktu, yang akan menyebabkan asupan lemak yang berlebihan, yang dapat menyebabkan obesitas dan mempengaruhi kesehatan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi minyak kelapa secukupnya. Disarankan untuk mengonsumsi minyak goreng antara 25 dan 30g per hari, kisaran yang aman dan tidak akan mempengaruhi kesehatan Anda.