Bagaimana cara membuat diet tinggi protein untuk pasien onkologi?

Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat diet tinggi protein adalah memilih bahan makanan yang tepat, dan makanan yang dapat menyediakan protein berkualitas tinggi adalah daging, telur, kedelai, dan produk susu. Membuat makanan berprotein tinggi 1, produk susu Gunakan susu untuk membuat sup atau bubur; oleskan keju pada irisan roti atau biskuit; tambahkan yoghurt atau keju pada salad buah atau salad campuran. Anda juga dapat membuat milkshake dengan yoghurt dan buah untuk rasa yang lebih enak. 2. Telur Rebus telur, simpan di lemari es, makan utuh atau potong-potong dan tambahkan ke dalam sup dan sayuran; jangan gunakan air mendidih untuk telur untuk menghindari risiko infeksi bakteri pada telur mentah. Semua telur harus dimasak untuk menghindari bakteri berbahaya; telur yang baru dimasak lebih mudah dicerna daripada telur yang sudah lama. Jika Anda tidak menyukai telur, Anda bisa memecahnya dan membuat mie atau pasta. 3, ikan, unggas dan daging ternak Ketika kemampuan pencernaan pasien normal, ikan, unggas dan daging ternak dapat dimakan dengan cara biasa. Pada masa radioterapi, ada reaksi pencernaan, harus dibuat menjadi daging cincang, atau ke dalam bubur, atau sup, juga bisa merebus bakso yang empuk untuk dimakan. Lakukan makanan daging, bukan hanya sup tanpa daging, protein dan nutrisi lain terutama di dalam daging. 4, kacang-kacangan, polong-polongan, kacang-kacangan dan biji-bijian Kacang kedelai (kedelai, kacang hijau, kacang hitam) dan produknya (tahu, susu kedelai), kacang-kacangan segar (lentil, kacang polong), kacang-kacangan dan biji-bijian (kenari, kemiri, kacang almond, biji bunga matahari, biji wijen) kaya akan protein, tahu lebih mudah dicerna, dianjurkan untuk dimakan. Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah tambahan nutrisi yang bagus untuk makanan. Pecahkan kacang dan tambahkan ke buah-buahan, kue tar dan puding, serta sayuran dan pasta.