Pasien asam urat dapat makan selada kol, tetapi harus dimakan secukupnya.
Asam urat disebabkan oleh konsumsi makanan tinggi purin yang berlebihan, yang mengakibatkan gangguan metabolisme purin, sehingga menyebabkan hiperurisemia, yang pada akhirnya menyebabkan asam urat. Asam urat terutama disebabkan oleh pola makan yang tidak rasional, sehingga pasien asam urat perlu menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Hidangan dingin sebagian besar adalah sayuran, sebagian besar kandungan purin sayuran sangat rendah, dan proses produksi hidangan dingin tidak akan meningkatkan pelepasan zat purin, oleh karena itu, pasien asam urat dapat makan hidangan dingin. Namun, pasien asam urat perlu makan secukupnya, agar tidak makan terlalu banyak sehingga menyebabkan saluran pencernaan dan gejala ketidaknyamanan lainnya.
Pasien asam urat dilarang makan makanan yang mengandung purin tinggi, seperti bir, makanan laut, jeroan hewan, sup daging kental dan sebagainya. Biasanya memperhatikan untuk lebih banyak minum air putih, memperhatikan kadar asam urat dalam tubuh, bila perlu dapat mengkonsumsi Benzbromarone dan obat lain untuk menurunkan asam urat.
Pasien asam urat disarankan untuk pergi ke departemen reumatologi dan imunologi di rumah sakit biasa untuk konsultasi terperinci, dan ikuti petunjuk dokter untuk diet yang wajar.