Diet satu kali makan sehari adalah diet yang terkenal, tetapi juga sangat berbahaya bagi kesehatan. Diet satu kali makan sehari sangat berbahaya bagi perut, karena menyebabkan perut dalam keadaan kosong untuk waktu yang lama, yang dapat dengan mudah menyebabkan gastritis atrofi dan bahkan diabetes dan tukak lambung. Diet satu kali makan sehari tidak menyediakan energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh, yang dapat menyebabkan kekurangan gizi dalam jangka waktu yang lama, yang mengakibatkan penyakit seperti anemia yang disebabkan oleh kekurangan gizi.