Penyakit batu empedu adalah kondisi yang umum terjadi, dan survei nasional baru-baru ini menunjukkan bahwa insiden penyakit batu empedu di Tiongkok adalah sekitar 12%, yang berarti bahwa ada hampir 15 juta penderita batu empedu di negara ini. Penyakit batu empedu bisa begitu damai dan tidak bergejala sehingga banyak pasien menganggap enteng. Faktanya, batu empedu dapat menyebabkan sejumlah penyakit yang sangat berbahaya selain kolesistitis. Pankreatitis adalah salah satu konsekuensi paling berbahaya dari penyakit batu empedu. Survei epidemiologi menunjukkan bahwa sekitar 40% pasien pankreatitis di negara-negara Eropa Barat seperti Jerman dan Perancis disebabkan oleh penyakit batu empedu, sementara di negara-negara Eropa Selatan seperti Yunani dan Italia hingga 75% pasien pankreatitis disebabkan oleh penyakit batu empedu. Sejumlah penelitian epidemiologi di Cina telah menunjukkan bahwa sekitar 50-80% pasien pankreatitis disebabkan oleh kolelitiasis. Oleh karena itu, penyakit batu empedu adalah penyebab utama pankreatitis. Mengapa penyakit batu empedu memengaruhi pankreas? Hal ini karena sistem empedu dan saluran pankreas sering kali berbagi pembukaan yang sama, perut Vater, yang dikelilingi oleh sfingter Oddi dan bertindak sebagai pintu. Dalam keadaan normal, empedu dan cairan pankreas akan melewati lubang umum ini ketika mencapai tekanan tertentu. Ketika batu dalam sistem empedu bergerak ke bawah dan menghalangi pembukaan umum ini, atau ketika batu dan peradangan yang dihasilkan menyebabkan kejang dan edema di sfingter Oddi, empedu dan getah pankreas tidak dapat mengalir dengan bebas ke dalam duodenum dan sebaliknya mengalir kembali ke saluran pankreas, yang menyebabkan vesikula pankreas pecah dan empedu dan getah pankreas serta enzim pankreas yang teraktivasi bocor ke dalam parenkim pankreas, di mana protease pankreas yang sangat aktif melakukan “self Protease pankreas yang sangat reaktif akan “mencerna” dirinya sendiri dan menyebabkan pankreatitis. Bagaimana saya tahu jika saya menderita pankreatitis yang disebabkan oleh penyakit batu empedu? Pasien dalam kategori ini sering kali datang dengan onset mendadak nyeri perut yang parah di perut bagian tengah atas atau sedikit ke kanan, yang mungkin melibatkan bagian belakang bahu dan sering kali disertai mual dan muntah. Pasien mungkin juga mengalami demam sedang (sekitar 38°C). Jika penyakit ini berkembang lebih lanjut, nyeri perut meningkat, demam meningkat, pankreatitis berkembang ke tingkat yang berat dan pasien mungkin juga menderita syok dan gagal napas, yang secara langsung mengancam jiwa. Pemeriksaan di rumah sakit dapat menunjukkan peningkatan serum amilase (>500 unit Soxhlet) dan leukosit darah juga dapat meningkat. Pemeriksaan ultrasonografi dan CT dapat mendeteksi batu dalam sistem empedu serta dilatasi sistem empedu dan dapat menentukan tingkat kerusakan dan eksudasi pankreas, yang dapat membantu dalam pemilihan pengobatan. Pencegahan pankreatitis harus dimulai dengan pencegahan kolelitiasis. Konferensi Internasional tentang Pencegahan Batu Empedu telah mengusulkan tiga tingkat pencegahan: pencegahan primer bagi mereka yang berisiko yang belum mengembangkan batu; pencegahan sekunder bagi mereka yang memiliki batu tetapi tidak menunjukkan gejala; dan pencegahan tersier bagi mereka yang memiliki batu empedu yang telah diobati untuk mencegah kambuhnya batu. Perlu dicatat bahwa pembentukan penyakit batu empedu berkaitan erat dengan gaya hidup sehari-hari masyarakat, dan kami ingin membahas beberapa tindakan pencegahan yang berkaitan erat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat. 1. Pola makan Seiring dengan meningkatnya standar hidup masyarakat, asupan lemak hewani, protein dan makanan bergula olahan meningkat, dan asupan serat menurun, maka kandungan kolesterol dalam empedu meningkat, dan kristal kolesterol mudah terbentuk, yang menyebabkan peningkatan besar dalam insiden batu kolesterol. Namun demikian, tidak perlu menjauhi makanan berkolesterol tinggi dan berprotein tinggi, karena makanan berkolesterol tinggi dan berprotein tinggi dalam jumlah sedang adalah zat terbaik untuk mendorong kontraksi kantung empedu, yang dapat memfasilitasi pembuangan empedu pembentuk batu secara tepat waktu dari kantung empedu dan membantu mencegah batu kolesterol. Selain itu, vegetarian memiliki enzim empedu yang berkurang yang disebut aktivitas β-glucuronidase, yang mencegah bilirubin terdegradasi secara efektif dan meningkatkan kejadian batu pigmen empedu secara signifikan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam kehidupan sehari-hari, dan menghindari makanan daging dan minyak yang besar. Berikut ini adalah beberapa makanan yang dapat membantu mencegah penyakit batu empedu. Rebung bambu mengandung banyak serat kasar, di mana lignin dapat bergabung dengan asam empedu, dan asam fruktat dapat menyerap kolesterol dan mengurangi penyerapan zat litogenik ini di usus; jamur shiitake memiliki pigmen jamur shiitake yang unik yang secara efektif dapat mengurangi kandungan kolesterol dalam darah, dan polisakarida jamur shiitake dapat meningkatkan kekebalan tubuh seseorang; minyak ikan laut dalam mengandung banyak asam lemak tak jenuh, yang dapat mengurangi kandungan kolesterol dan trigliserida dalam darah, dan orang Eskimo hidup di salju dan es. Orang Eskimo hidup di salju dan es, makan makanan hewani berkolesterol tinggi dan berprotein tinggi sepanjang tahun, dan tidak pernah makan sayur atau buah, namun mereka hampir tidak pernah memiliki batu empedu, yang mungkin terkait dengan banyaknya minyak ikan laut dalam dalam makanan mereka. Selain itu, kacang-kacangan, polong-polongan dan jeruk juga memiliki peran dalam mencegah penyakit batu empedu. 2, obesitas orang gemuk kandungan kolesterol empedu tinggi, dan orang gemuk sering kurang olahraga, fungsi kontraksi kandung empedu tidak baik, sehingga kejadian penyakit batu empedu juga lebih tinggi dari populasi umum. Oleh karena itu, orang yang mengalami obesitas harus memperhatikan untuk mengontrol asupan kolesterol tinggi dan makanan berprotein tinggi, meningkatkan olahraga, dan mengurangi kemungkinan penyakit batu empedu. Namun, selama penurunan berat badan, harus memperhatikan keteraturan pola makan, jika pola makan tidak teratur, seperti sering melewatkan sarapan pagi, maka fungsi kontraktil kandung empedu akan terganggu, yang juga akan menyebabkan terjadinya penyakit batu empedu. Selain itu, jika Anda menurunkan berat badan terlalu cepat, fungsi kontraktil kantong empedu akan terganggu dan penyakit batu empedu juga akan menghampiri Anda. Beberapa pil diet mengklaim dapat menurunkan berat badan 2-3 kg per minggu, tetapi pada kenyataannya sebagian besar berat badan yang hilang adalah air, bukan lemak, yang bukan penurunan berat badan yang sebenarnya. Secara umum, penurunan berat badan 0,5-1 kg per minggu adalah aman dan memiliki kemungkinan rendah memicu penyakit batu empedu. Dan jika Anda bisa menurunkan 5-10% dari berat badan Anda dan mempertahankannya untuk waktu yang lama, itu bisa dianggap sebagai hasil yang memuaskan. 3, kebersihan pribadi Batu pigmen empedu jarang terjadi di Eropa dan Amerika Serikat, tetapi umum terjadi di Cina dan negara-negara Asia Tenggara, hal ini karena di negara-negara ini, parasit bilier dan infeksi bakteri lebih umum terjadi, telur cacing gelang dan bakteri dapat digunakan sebagai inti dari batu pigmen empedu, yang menyebabkan terjadinya batu pigmen empedu. Oleh karena itu, kehidupan sehari-hari harus memperhatikan kebersihan diri, mencuci tangan sebelum dan sesudah makan dan usahakan untuk tidak makan produk air mentah. Telah ditemukan bahwa 42 cacing testis dapat dideteksi dalam 165 gram udang mabuk, yang berarti bahwa makan 2-3 udang mabuk dapat menginfeksi Anda dengan kista cacing testis, yang dapat bertahan hidup dalam cuka selama lebih dari 2 jam. Selama Anda menutup mulut, kemungkinan infeksi saluran empedu akan sangat berkurang, dan kejadian batu pigmen empedu juga akan sangat berkurang. Estrogen dapat meningkatkan konsentrasi kolesterol dalam empedu. Penggunaan estrogen dalam jangka panjang dapat menyebabkan peningkatan kejadian penyakit batu empedu; obat penurun lipid Antamine telah terbukti memiliki efek litogenik; perubahan komposisi empedu dan disfungsi kontraksi kandung empedu yang disebabkan oleh kehamilan kembar juga dapat menyebabkan peningkatan kejadian penyakit batu empedu; orang yang kurang olahraga memiliki kontraksi kandung empedu yang buruk dan kejadian penyakit batu empedu juga dapat meningkat. Faktor-faktor ini juga harus diperhitungkan. Jika Anda sudah menjadi pasien batu empedu, untuk menghindari pankreatitis, pengobatan harus segera diterapkan pada kasus-kasus berikut ini: batu-batu kecil di kantong empedu, karena diameter duktus sistikus sekitar 0,2cm-0,4cm dan kadang-kadang menebal, batu-batu ini dapat dengan mudah masuk ke dalam saluran empedu melalui duktus sistikus dan bersarang di ujung bawah duktus, sehingga menyebabkan pankreatitis. Selain itu, batu dalam saluran empedu umum dan beberapa batu saluran empedu intrahepatik juga dapat dengan mudah bermigrasi ke bawah dan menyebabkan pankreatitis. Jika batu di dalam kantung empedu hanya sekitar 1 cm dan tidak menunjukkan gejala, batu ini kecil kemungkinannya untuk melewati saluran kistik ke dalam saluran empedu umum dan menyebabkan pankreatitis, dan dapat ditindaklanjuti untuk jangka waktu tertentu. Tentu saja, jika batu-batu tersebut terlalu besar untuk menyebabkan kanker kandung empedu atau jika Anda memiliki riwayat pankreatitis, itu adalah cerita yang berbeda. Telah ditunjukkan bahwa sekitar 50% pasien dengan penyakit batu empedu tanpa gejala akan mengalami gejala setelah 5-10 tahun masa tindak lanjut dan mungkin dipersulit oleh pankreatitis. Anda juga harus menyertakan lebih banyak serat dan pati, seperti millet, oat, dll.; untuk protein, pilihlah makanan hewani rendah kolesterol seperti daging dan ikan tanpa lemak. Anda juga harus memperhatikan pemeriksaan rutin di rumah sakit untuk mengamati perubahan pada batu dan mengobatinya tepat waktu untuk menghindari pankreatitis sebanyak mungkin.