Minum terlalu banyak alkohol dapat menyebabkan kerusakan permanen pada banyak organ tubuh, terutama hati, karena alkohol diserap dengan cepat di perut dan usus dua belas jari dan kemudian didetoksifikasi di hati. Jika Anda minum terlalu banyak alkohol dalam jangka waktu yang lama, hal ini akan membuat hati bekerja terlalu keras, yang akan berdampak buruk pada sekresi banyak enzim oleh hati, dan dalam jangka waktu yang lama akan menghasilkan hati yang beralkohol, yang akan menyebabkan fibrosis hati dan pada akhirnya, sirosis hati. Selain itu, minum terlalu banyak alkohol akan merusak saluran pencernaan, minum alkohol akan memainkan mukosa lambung refluks asam, mulas, terbakar dan kembung, waktu yang lama akan menyebabkan gastritis atrofi kronis, gastritis erosif kronis, dilatasi vena gastro-esofagus dan refluks, juga akan menyebabkan terjadinya gastritis refluks empedu. Oleh karena itu, minum terlalu banyak alkohol juga akan menyebabkan beberapa kerusakan pada lambung, minum terlalu banyak alkohol juga akan melukai jantung dan saraf otak, yang menyebabkan penyakit jantung koroner dan infark serebral, tekanan darah tinggi dan penyakit lainnya memiliki peluang lebih besar untuk terjadi.