Penderita batu empedu tidak cocok makan makanan berlemak tinggi, berkolesterol tinggi, digoreng dan makanan yang mengiritasi.
1. Makanan tinggi lemak dan kolesterol tinggi: seperti jeroan hewan, kepiting, kuning telur, kacang tanah, kenari dan sebagainya, usahakan untuk tidak makan. Kantung empedu akan menyebabkan kontraksi yang kuat setelah makan makanan berlemak tinggi dan berkolesterol tinggi, jika saluran empedu tidak lancar atau ada penyumbatan di bawah sfingter atau batu di bawah saluran empedu, maka akan menyebabkan sekresi empedu dalam jumlah besar atau kontraksi kantung empedu yang menyebabkan rasa sakit dan ketidaknyamanan pada pasien.
2. Makanan yang digoreng: karena kantung empedu memiliki fungsi kontraksi, ekskresi dan konsentrasi empedu, maka kantung empedu akan berkontraksi dengan hebat setelah makan gorengan, menyebabkan nyeri batu.
3. Pola makan yang merangsang: seperti alkohol, merokok, cabai, kopi, dll. akan merangsang kantung empedu, menyebabkan kejang saluran empedu, mengakibatkan batu tersangkut di saluran kantung empedu, menyebabkan kolik empedu dan serangkaian gejala.
Pola makan pasien batu empedu harus lebih banyak makan makanan yang ringan, bergizi, mudah dicerna, seperti sup nasi, ikan, susu, produk kedelai, dll.; mengatur pekerjaan dan istirahat, hindari begadang, bangun tepat waktu, makan sarapan tepat waktu, biasanya lebih banyak minum air putih.